Muffiny 
bananowo-krówkowe

Składniki:

• 3 bardzo dojrzałe banany
• 125 ml oleju
• 2 jaja
• 150 g mąki pszennej
• 100 g płatków owsianych
• 100 g cukru
• ½ łyżeczki sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g krówek

Przygotowanie:

Banany rozgniatamy na gładka masę, dodajemy mąkę, płatki 

owsiane, rozdrobnione krówki, cukier, sodę i proszek do 

pieczenia. W drugiej misce roztrzepujemy jaja z olejem, 

wlewamy masę do suchych składników, mieszamy. Masę 

przekładamy łyżką do formy – każdą dziurę wypełniamy do 

dwóch trzecich.

Pieczemy w 190 stopniach przez 20-25 minut,

 aż będą złotobrązowe.

Upieczone muffinki przekładamy na kuchenną kratkę i studzimy.

Smacznego! ;)